موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ

وصفات طبخ من جميع أنحاء العالم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى اليويو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلافة
Admin


المساهمات : 1319
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

مُساهمةموضوع: حلوى اليويو    الإثنين سبتمبر 16, 2013 7:29 am

حلوى اليويو




المقادير:

3 كوب دقيق
1/3 1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 بشر برتقال
3 بيض
2/3 كوب زيت
زيت للقلي
3 كوب شربات
3 ملعقة كبيرة سمسم محمص أو مكسرات مجروشة


الطريقة:

- تُخلط المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف بشر البرتقال والبيض للخليط.
- يضاف الزيت تدريجيا حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متجانس.
- يُشكل العجين على هيئة كرات بحجم حبة الجوز.
- تُبرم باليد على سطح أملس للحصول على شريط ثم يُلصق الطرفان للحصول على شكل دائرة.
- يُسخن الزيت لدرجة الغليان.
- تُقلى حلوى اليويو من الجانبين حتى اللون الذهبي.
- تُنشل الدوائر من الزيت لتوضع مباشرة في القطر تقلب وتترك لحوالي دقيقة حتى تتشبع من الشراب.
- تُرفع الحلوى من القطر وتوضع في السمسم المحمص أو المكسرات المجروشة.
- تُرص في طبق التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sulvdan.sudanforums.net
 
حلوى اليويو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ  :: الخبائز والحلويات-
انتقل الى: