شوربة البطاطا والخضروات

شوربة البطاطا والخضروات


المقادير اللازمة لتحضير شوربة البطاطا والخضروات :

* 7 حبات بطاطا صغيرة ومقطعة لمكعبات.
* باقة من الكرافس المقطع.
* بصلة واحدة صغيرة ومقطعة.
* 4 فصوص ثوم.
* ملح وفلفل.
* مسحوق ثوم.
*شوية كسبره مطحونه

* ملعقة زيت نباتي.
* 2 كوب من مرقة الدجاج أو اللحم.

خطوات تحضير شوربة البطاطا والخضروات :

* يقلى الكرفس في الزيت النباتي.
* تسلق البطاطا في إناء به ماء مملح.
* يتم إضافة البصلة والثوم والملح والفلفل والمرقة ومسحوق الثوم للبطاطا, مع التقليب الجيد.
* , ونترك الخليط لمدة تصل لـ 3 دقائق. ونقدمه ساخن