موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ

وصفات طبخ من جميع أنحاء العالم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كلاج بالجبن والجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلافة
Admin


المساهمات : 1319
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

مُساهمةموضوع: كلاج بالجبن والجوز   الأحد يوليو 29, 2012 7:29 am

كلاج بالجبن والجوز

المقادير:

كيلو رقائق الكلاج-كيلو جوز او جبنة نابلسية مزال عنها الملوحة الكمية حسب الرغبة -كوب سكر-نصف ملعقة صغيرة قرفة -كوب سمن بلدي -نصف كوب حليب بارد . قطر


الطريقة :


احضري صنية تكون سعة الرقائق
ادهني الصنية بالسمنة ،ضعي الرقائق واحدة تلو الخرة مع وضع قليل من السمن على كل طبقة ،مسح (مقدار ملعقة على كل طبقة)حتى نصف الكمية (كمية رقائق الكلاج )ثم ضعي الحشوة المكونة من الجوز المجروش والسكر والقرفة او الجبنة النابلسيةالمزال عنها الملح المحلاة ثم اكملي وضع الرقائق حتى تنفذ الكمية .
ضعي على السطح ملعقة سمنه وادخليها الفرن حتى يحمر الجزء السفلي .
اقلبيها على الصنية بنفس المقاس او اكبر قليلا ثم ادخليها الفرن مرة ثانية حتى تحمر اخرجيها من الفرن ورشي الحليب برفق فوق الكلاج ثم قسمي الكلاج الي قطع صغيرة وضعي القطر بكمية كبيرة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sulvdan.sudanforums.net
 
كلاج بالجبن والجوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ  :: المعجنات والفطائر-
انتقل الى: