موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ

وصفات طبخ من جميع أنحاء العالم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 بيتزا المكرونة مع المحمرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلافة
Admin


المساهمات : 1319
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

بيتزا المكرونة مع المحمرة Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا المكرونة مع المحمرة   بيتزا المكرونة مع المحمرة I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 01, 2012 11:52 am

بيتزا المكرونة مع المحمرة


المقادير:

نصف كيلو معكرونة - جبنة صفراء خاصة للبيتزا
حبتان من البندورة المتوسطة الحجم - بصلة - كمون - زيت زيتون- سمنة - زعتر عادي وزعتر أخضر
زيتون 10 حبات - ملعقتان من رب البندورة - قرن كبير من الفليفلة الخضرا.

الطريقة :

نغلي الماء ونضع ملعقتين صغار من الملح ثم نضع المعكرونة ونسلقها حتى تنضج.
في هذه الأثناء نحضر الصلصة بالطريقة التالية:
نضع ملعقة من السمنة مع نصف كوب صغير من زيت الزيتون ونقلي بهم البصلة ثم نضع ملعقتين كبار من رب البندورة
ونقلبهم قليلا ً ثم نضع حبتين البندورة وقرن الفليفلة بعد تقطيعهم قطعا ً صغيرة.
ونضع بقية المقادير من الزعتر الأخضر و العادي حيث يكون من الزعتر الأخضر ملعقة صغيرة ومن الزعتر العادي ملعقتان

كبيرتان ونضيف ملعقة صغيرة من الكمون ونضيف إليهم كوب صغير من الماء ونقلبهم جميعهم مع بعض ونتركهم قليلا ًعلى النار.
ثم نأخذ المعكرونة التي غسلناها بعد النضج بالماء البارد و صفيناها من الماء.
ثم نضعها في الطنجرة على النار ونقلب فوقها الصلصة ونقلبها معا ً ثم نضع الجبنة التي قطعناها الى قطع صغيرة
ونقلبها ونتركها قليلا على النار ثم تصبح جاهزة للأكل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sulvdan.sudanforums.net
 
بيتزا المكرونة مع المحمرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موسوعة سلافة شطة لفنون الطبخ  :: المكرونة ( الباسطا)-
انتقل الى: