اسهل اللحوم هضما واقلها غذاء واكثرها دسما واحسنها ما يذبح بين تسعه شهور الى سنتين من العمر واجود انواع الضأن هو ما كان لحما ممتلئا وعظمه رفيع ويجب ان يكون لون اللحم احمر قانيا وان يكون اكثر تماسكا من اللحم البقرى وان تكون المادة الدهنية بيضاء جالسة تشبة الشمع
موضوع: لحم الضأن 
الإثنين يوليو 23, 2012 8:13 am
