طريقة عمل مخلل الجزر والفلفل..

طريقة عمل مخلل الجزر والفلفل..





المقادير

ليمون شرائح,4 حبات
ماء ,2.50 لتر
خل , فنجان
ملح ,3 ملاعق
جزر ,2 كيلو
فلفل أخضر حار,10 حبات


طريقة التحضير

- قطعي الجزر بالشكل الذي ترغبينه وذلك بعد غسله وتقشريه.

- قطّعي الفلفل الأخضر، ثم ضعيه والجزر في إناء التخليل وضعي فوقه الماء والملح والخل وقطع الليمون واتركيه مدة 10 أيام ثم قدّميه.