بسكويت بالمربى

بسكويت بالمربى


المقادير


1 3/4 ك دقيق
1/2 ك سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعم)
2 صفار بيض
3/4 ك زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)


الطريقة:
تخلط الزبدة + السكر + صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة


يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة


تكور العجينة كور صغيرة


تعملى حفرة بنص الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب


نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن لمدة 10 دقائق