غريبة بالفستق الحلبي

غريبة بالفستق الحلبي




المقادير

مكونات العجينة:

4 كوب من الطحين
2 كوب من السمن المذوب أو الزبدة
2 كوب من السكر البودرة
3 ملعقة كبيرة هيل
2 كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم
½ الفستق المسلوق والمقشر المفروم للزينة
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
½ كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم


الطريقة

-ننخل الطحين ويضاف إليه الفستق المطحون والهيل.
-يخلط السمن والسكر في وعاء حتى يمتزجا جيداً.
-يضاف الطحين الى الخليط وتمزج كافة المكونات جيداً لتشكل عجينة متماسكة
ثمّ يُقسّم إلى كرات صغيرةونغرزعلى كرات العجين المحشيّة نصف حبة فستق المفروم، ثمّ توضع في صينيةالخبز وترص برقة.
-توضع في الثلاجة حتى تجمد قليلاً لمدة 30 دقيقة حتى يجمد كفاية.
-نأخذها من الثلاجة وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تصبح جافة.

مشكورة سلافة ربنا يديك العافية لسة عايزين الكتير من الشوام اعتقد انهم امهر العرب في الطباخة وياريت لو لقيتي لينا وصفة البقدوس البقدوس غير البقدونس طبعا