لفائف الأرز مع الفاصوليا المكسيكية

لفائف الأرز مع الفاصوليا المكسيكية





المقادير:

عبوة أرز بنكهة الدجاج (ماركة كنور)

كوبا ماء

ملعقتان كبيرتان زبد

حبة فلفل أحمر أو أخضر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

ثلاث حبات بصل أخضر مقطعة شرائح

عبوة فاصوليا حمراء أو سوداء مغسولة ومصفاة

نصف كوب جبن شيدر مبشورة

أربع شرائح تورتيللا دافئة



طريقة التحضير:

1- اطهي الأرز مع الماء وملعقة كبيرة من الزبد (اطهيه وفقا للتعليمات علي العبوة).

2- أثناء ذلك، أذيبي الملعقة المتبقية من الزبد في مقلاة علي نار أعلي من المتوسطة، ثم اطهي الفلفل مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقتين تقريبا، ثم أضيفي البصل الأخضر مع الفاصوليا، واطهي مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقة تقريبا، ثم قلبي معها الأرز الساخن.

3- للتقديم، اغرفي مزيج الأرز بالتساوي علي أرغفة التورتيللا الدافئة، ثم ضعي الجبن من أعلي، كما يمكنك تزيين الأرغفة بوضع الصوص الحار مع الكريمة الحمضية والخس المقطع.