شوربة البطاطس بالكريمة

شوربة البطاطس بالكريمة





المقادير:
2 ملعقة زبد
ثمن كجم من شرائح البسطرمة المقطعة
بصلة مفرومة
3 أكواب مرق الدجاج أو اللحم
2 كوب ماء
5 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
ملح وفلفل وبهار
شبت وبقدونس مفرومين
2 ملعقة دقيق
2 كوب كريمة طبخ أو 2 كوب حليب
الطريقة:
1- أذيبي الزبد ثم حمري البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا

2- أضيفي البسطرمة وحركي

3- أضيفي البطاطس وحركي لثوانٍ

4- أضيفي المرق والماء والحليب أو كريمة الطبخ وحركي

5- أخيرًا ضعي ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة ونصف كمية الشبت والبقدونس واتركي الباقي للزينة عند التقديم