ميني برغر السمك

ميني برغر السمك

المقادير:

توست ابيض-قطعة سمك فيليه 200جم -بصله صغيره مبشوره-

نص ملعقة شاي ثوم مهروس -نص ملعقة شاي زنجبيل مبشور

ملعقة شاي كزبره مفرومه-ملعقة شاي شبنت مفروم
ملعقة اكل عصير ليمون-ربع ملعقة شاي كمون مطحون
ربع ملعقة شاي كركم مطحون-ربع ملعقة شاي فلفل حار ناعم
ملح -بطاطس كبيره -زيت ذره للقلي-مايونيزحار

الطريقه:

يبشر البطاطس خشن ثم يحمر ويصفى

يفرم السمك ثم يخلط مع باقي المقادير ويشكل على هيئة اقراص دائريه

ثم يشوى بالشوايه

يقطع التوست الى دوائر صغيره

يمسح سطح التوست بقليل من المايونز ثم توضع شريحة السمك

ثم توست وتكرر الطبقات ويزين السطح بالبطا الكرسبي

وتقدم ساخنه