المحشي الفلسطيني

المحشي الفلسطيني





نقطع طماطم ونخلطها في الخلاط ونحطها في اناء ونملحها ونحط فص ثوم واحد ونعناع جاف و شويه ميه ونخليهم يغلو

نخلط المكونات التاليه ونحشي بها الكوسه والباذنجان

ملعتين سمن
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبة
عصير ليمونه
كركم ملعقه
كمون ملعقه
وبهارت مشكله
نعناع جاف وعصفر
نص كيلو لحم مفروم
٢ كوب ارز مصري

نسقط المحشي في عصير الطماطم وممكن نضيف له شويه مرقه و ملعقه صغيره صلصه ونهدي النار حتي النضج