أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء

أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء


المقادير:

- أجنحة دجاج
- 1 كوب من الصلصة الحارة
- 1/2 كوب عسل نحل
- 6 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح و فلفل


مكونات صوص الجنبة الزرقاء:

- 1/2 كوب مايونيز
- 1/2 كوب زبادى
- 1 ملعقة صغيرة من صوص الوورشستر
- 1/4 كوب كرفس مفروم
- 1/2 كوب جبنة زرقاء مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
- ملح و فلفل


طريقة عمل صوص الجبنة الزرقاء:

- تخفق جميع المكونات فى وعاء عميق
- تغطى وتترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التقديم




الطريقة:

- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

- يخلط العسل مع الصلصة الحارة والزبدة والملح والفلفل فى مقلاة صغيرة وتسخن المقلاة حتى تذوب الزبدة

- تصب نصف كمية الخليط السابق فى وعاء عميق وتترك نصف الكمية الاخرى فى المقلاة على نار هادئة

- تتبل الأجنحة بالملح و الفلفل

- تدهن كل جوانب الأجنحة بالصلصة المحجوزة

- تشوى الأجنحة لمدة حوالى 6 دقائق ثم تقلب على الجانب الآخر وتشوى لمدة 6 دقائق أخري حتى يصبح لونها ذهبى من الجانبين

- بعد تمام النضج تصب باقى كمية الصلصة الحارة عليها و تقدم ساخنة مع صوص الجبنة الزرقاء