خبز زيت الزيتون

خبز زيت الزيتون

المقادير

كوب زيت زيتون 1
كوب دقيق 3
اكواب سميد ناعم
ملعقة ونصف خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن
ماء زهر حسب الرغبة
سمسم للتزيين
صفار بيض مع قليل من الحليب لدهن العجينة
2 ملعقة حليب بودرة 1
ملعقة ملح
3 ملعقة سمسم محمص

الطريقة

يخلط الزيت مع الدقيق والسميد والسمسم والسكر
ونضيف الخميرة والملح والماء يضاف تدريجيا
وتعجن 10 دقائق وتترك لتختمر 30 دقيقة
تشكل وتوضع في صينية مدهونة وتترك 10 دقائق لتختمر
تدهن بالبيض والحليب وتزين بالسمسم
تخبز 20 دقيقة تقريبا علي 350 : 400 درجه