طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالخلطة اللذيذة

طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالخلطة اللذيذة



طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالخلطة اللذيذة
اسهل طريقة لحشو الديك الرومي




المقادير:
كيلو فلفل رومى تقريبا 6 حبات ملون
رز بسمتى3 اكواب
بقدونش حزمة
كفتة 500 قرام
حبتين طماطم
حبتين بصل
بهارات
ملح
ثوم مفروم ناعم
نصف كوب زيتماء
طريقة التحضير:
اول شى انقعى الارز لمة 30 دقيقة بماء دافى
وبعدها صفى الارز وضعيه فى وعاء عميق
ونفرم البصل نام والطماطم والبقدونس
ونضعهم
على الارز
ونضح البهارات والملح حسب ارغبة
وثو ننزع الطبقة العلوية من الفلفل
ونرفع البزور
ونغسلها جيدا
ونحشى الخليط فى كل حبة مع مراعات نترك قدر 1 سم
لنعطى مسافة الارز عند النضوج
ثم نضع الماء يغمر الفلفل وتترك على النار
وعند الغليان نضعف النار
وترفع من على النار
تحمر في الزيت الحار الي ان تصبح ذهبية اللون بلون الذهب
وتقدم وبالهنا والشفا