مزايا الطهى على البخار
هذة الطريقه اقتصادية وصحية ومناسبة نظرا لان الاطعمه المطهوة بها تحتفظ بقيمتها الغذائية كما ان الزمن الذى تستغرقه الاطعمه لتنضج قصير نسبيا
الاطعمه التى تطهى على البخار
الفواكه وبعض انواع اللحوم والاسماك والطيور والبطاطس والخضر غير ذات الطعم الغض او الطعم القوى المميز