فراخ مشوية على الشواية
مقادير :
٢ كيلوغرام دجاج، أو دجاجة مقطعة أرباع ومشرّحة
١⁄٢ كوب لبن
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
١ ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
١ ملعقة صغيره فلفل أحمر، أو شطة
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
١. نخلط جميع المكونات مع بعضها ونضعها على الدجاج أو الفرخة ونقلبها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب التوابل.
٢. بعده إخراجها من الثلاجة نقوم بشويها على الشواية الكهربائية او نضعها في صينية وندخلها الفرن ولا ننسى تقليبها من وقت لاخر حتى تنضج الفراخ المشوية
موضوع: فراخ مشوية على الشواية 
الأحد نوفمبر 16, 2014 1:54 pm
