دجاج مشوي بالطريقة التركية
المكوّنات و المقادير
صدور دجاج
لبنة أو زبادي مصفى
زيت زيتون
عصير ليمونة
بهار أبيض
ثوم مفروم
نعناع جاف
1/4 بابريكا
خطوات التحضير
نخلط اللبنة مع الزيت والليمون في إناء ونضيف البهارات والبابريكا والنعناع
والثوم ونخلطهم جيداً ثم نحضر قطع الدجاج ونقلبها في الخليط ونتركها في التتبيلة فترة قليلة .
نضع قطع الدجاج في الأسياخ ونشويها على الفحم ونقلبها إلى أن تنضج ثم تقدم
ساخنة