تورتة المكرونة باللحم

تورتة المكرونة باللحم



المقادير :

1/2 كيلوغرام لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 عبوة صلصة مكرونة
زيت ذرة
ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بهار مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 علبة خضار مشكلة مصفاة
1 عبوة مكرونة رقم 72 مسلوقة ومصفاة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
3/4 كوب ماء
3 بيض
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة
طماطم كرزية
بقدونس مفروم للزينة


طريقة التحضير



سخني الزيت في إناء على النار، أضيفي البصل، ثم اللحم، قلبي حتى ينضج جيدا. أضيفي خضار مشكلة ثم البهارات والملح وصلصة مكرونة و معجون طماطم
دعيها على النار حتى تجف السوائل جيداً
حضري قالب كيك ذو القاعدة المتحركة، ضعي نصف كمية المكرونة ثم الحشوة ثم باقي كمية المكرونة
أذيبي حليب بودرة كامل الدسم بالماء البارد ، ثم أضيفي البيض، أخفقي جيدا ، ثم أسكبي المزيج فوق قالب المكرونة
ضعيه في الفرن على درجة حرارة مرتفعة، دعيه جتى يصبح اللون ذهبياً
إنزعي حواف القالب، وضعي المكرونة في صحن التقديم
زيني بالبقدونس المفروم والطماطم الكرزية