فطيرة اللحم بالسبانخ

فطيرة اللحم بالسبانخ:

باكت بف باسترى
نص كبلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة خشن
ملح و فلفل و رشة جوزة الطيب
ربع كيلو جبن موتزاريللا
ربع كيلو سبانخ منظفن جيدا


الطريقة:

تعصج اللحمة مع البصل والتوابل و تترك لتبرد
يفرد البف باسترى و يرش بقليل من الدقيق ثم فى المنتصف تقرد اللحمة المعصجة و ترش الجبنة فوقها ثم تفرم السبانخ و ترش فوقها و تقص جوانب الفطيرة لشرائح رفيعة و تلف فوق الفطيرة بشكل جمالى و تخبز لمدة نصف ساعة