صينيةالباذنجان بالتوست

صينيةالباذنجان بالتوست



المقادير

شرائح جبن
شرائح توست
التوست على حسب الصينيه
جبنة موزريلا
شرائح طماطم
شرائح  باذنجان  مقليه
زبده لدهن الصينيه
جبنة كرفت +مايونيز+فلفل اسود+ملح


الطريقة :


ندهن الصينيه بالزبده
نقطع اطراف التوست
نأخذ 2ملعقه كبيره حليب+2ملعقه مايونيز+2ملعقه جبن كرفت+1ملعقه صغيره ملح+فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض
في صحن غزير
نأخذ كل شريحه من التوست ونغطسها في خليط الحليب
بسرعه حتى لاتمتص كمية كبيره من المزيج وترص في صينيه بايركس
ثم نضع شرايح من الجبن على التوست

ثم نرص شرايح من الباذنجان المقلي
فوق الجبن

ثم نرش جبن موزريلا ونرص شرايح الطماطم

ثم نرص شرايح الجبن على الطماطم
واخيرآ
نغطس شرايح التوست في خليط الحليب
ونرص التوست على شرايح الجبن
ننثر مقدار من الجبنة الموزريلا
وبعض من سائل الحليب
وندخلها الفرن