الدجاج المشوى بالليمون مع الخضار
اولا نحضر دجاج المتوسطة وتغسل جيدا ثم نقوم بعمل التتبيلة
ربع كوب عصير ليمون
فص ثوم مفروم
معلقة ملح
معلقة فلفل
معلقة كبيرة زعتر
مكعب زبدة اختيارى
معلقة زيت زيتون ونخلط جميع المكونات وندهن بيها الدجاجة من الداخل والخارج جيدا
ثم نضع عليها قطع ليمون وتدخل الفرن لمدة ساعة نصف ساعة عليها ورق فويل ثم النصف الاخر ننزع الورق ونتركها تحت الشواية
لعمل الخضار نحضر بطاطاس ودجزر مقطعين ونضع علية زيت وملح وفلفل
ثم نحضر 5 فصوص ثوم ونضعها على ورق فويل
ونشوى الثوم مع الخضار لمدة نصف ساعة على درجة 200
ثم نخرج الصنية ونهرس الثوم ونضعة على الخضار المشوى ونقلب جيدا
ويقدم بجانب الدجاج
موضوع: الدجاج المشوى بالليمون مع الخضار 
الإثنين سبتمبر 23, 2013 12:53 pm
