كنافة على الطريقة العكاوية

كنافة على الطريقة العكاوية


المقادير:
=====

·500 جرام كنافة

·شرائح جبن عكاوي حلو

·2 كوب زبدة مذابة

·قطر





طريقة التحضير:
=========

· اسكبي الزبدة على الكنافة. اخلطيها جيدا مع الزبدة.

· افرمي الكنافة في الخلاط جيدا.

· افرديها في صينية دائرية صغيرة.

· ضعيها على نار هادئة واقلبيها بين حين وآخر حتى تتحمر من تحت.

· تأكدي من احمرارها بغرز سكينة.

· رصي عليها شرائح الجبن وحركي الصينية، اضغطي على الجبن بفوطة وتخلصي من الماء الذي في

الفوطة ، كرري العملية حتى تتخلصي من الماء في الجبن.

· اقلبي الكنافة في صينية أكبر.

· ضعيه على النار، حركي الصينية.

·عندما يسيح الجبن ارفعيه عن النار. اسكبي عليه القطر البارد.

· قطعيه وقدميه.