مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

لتنفيذها سنحتاج:

كيلو غرام دجاج مسلوق

¼ ربطة سباغيتي

كوب جبنه غرويير (صفراء ناشفة) مبشورة

ثلاث أكواب صلصة بيضاء متوسطة الكثافة

التحضير:

يضاف الجبن للصلصة البيضاء بعد رفع الصلصة عن النار مباشرة وتحرك جيداً حتى تتماسك كالكريم، ثم تسلق السباغيتي وتقطع الدجاجة قطعاً (أو نتفاً) صغيرة، ثم يوضع ثلث كمية السباغيتي في قعر صينية مدهونة بالزبدة أو زيت الزيتون، وينثر فوقه ثلث كمية الدجاج ويغطى الدجاج بنصف كمية الصلصة البيضاء، ونكرر العملية بالترتيب نفسه حتى تنتهي الطبقة الأخيرة بالصلصة البيضاء.

توضع الصينية الزجاجية في فرن مايكروويف لمدة عشر دقائق على الدرجة التاسعة (medium Hi) أو في فرن عادي ساخن لمدة عشرين دقيقة.

يمكن الاستعاضة عن الدجاج لمن لا يرغبه بأي نوع آخر من اللحم أو الخضار ذات الألياف اللينة، لكن عندها تؤكل باردة عكس الحال عند استخدام الدجاج أو السمك.