بطاطس بالسجق

بطاطس بالسجق

اول شي نقلي البطاطس با اي شكل عايزاة
ثم نحمر بصل مع السجق
وبعدين بطبق التقديم نحط البطاطس بعدين السجق بعدين الجبن المبشور
ونشغل الفرن من تحت حتى تذوب الجبنه

البطاطس بالسجق

المقادير :
بطاطس شرائح
سجق بلدى
شرائح بصل : شرائح طماطم :شرائح جزر

البهارات : ملح :فلفل: رشه جنزبيل وقرفه : رشه حبهان

جبن موتزاريلا

الطريقه : نخلط فى طاجن البطاطاس بالبصل والطماطم والجزر ثم نضع البهارات ونخلطهم جيدا ثم نضع السجق ونضع فنجان ماء وندخله الفرن ليسوى وبعدما يسوى السجق والبطاطس والسجق تماما نرفع الفويل ونتركه ليتشرب اى ماء موجود ثم نضع الجبن الموتزاريلا ونضعه تحت الشوايه لتسيح الجبن وتحمر ثم يقدم