الخضار المشوى

الخضار المشوى

المقادير

عدد 2 بطاطس متوسط الحجم
فلفل احمر واصفربارد
و12 حبة مشروم طازج
و2 كوسا متوسط الحجم
و12 حبة قلب الخرشوف
باذنجانه متوسط الحجم

التتبيله

نص كوب زيت ذره
ملعقتين اكل عصير ليمون
ملعقتين اكل صلصة صويا
ملعقتين اكل اوريغانو
فص ثوم مهروس
نص ملعقة شاي روزماري
ملعقتين اكل نعناع ناشف

الطريقه

يقطع البطاطس مكعبات ويسلق 10 دقائق
تقطع باقي الخضار مكعبات
تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الخضار وتغطى وتترك بالثلاجه ساعه
توضع الخضار في اعواد الشواء وتشوى حتى تتحمر وتقدم مع الزبادى المتبل