المحشى الصحى اللذيذ
كل كوب ارز اضيفى له
ثلاثه ارباع كوب لحم مفروم
بصله مبشوره
حبه طماطم كبيره مبشوره
ربع ملعقه صغيره صلصه
رشه سكر بسيطه
حزمه بقدونس متوسطه ومفرومه
ملعقه شبت مفرومه
رشه كزبره خضراء لو تحبى
ملعقه زيت
ملعقه ملح
ربع ملعقه بهارات مشكله
عصير طماطم للتسويه
الطريقه
شوحى البصله جامد فى ملعقه الزيت حتى تتكرمل شويه
اضيفى الطماطم وخليها تغلى على نار هاديه 5 دقائق
شوحى اللحمه المفرومه فى تيفال من غير دهون حتى تتحمر
ولعى فحمه حتى تشتعل تماما ثم ضعى سلطانيه صغيره فيها زيت وسط اللحمه فى الحله ثم طشى الفحمه فى الزيت ثم غطى الحله سريعا واتركيها ساعه ثم شيلى السلطانيه بالفحم واضيفى اللحم للمكونات
اخلطى جميع المقادير مع بعض واحشى بيها الفلفل او الكوسه او الباذنجان
رصيهم فى بايركس واسقيهم بعصير طماطم وغطيهم ودخليهم الفرن حوالى ساعه
موضوع: المحشى الصحى اللذيذ 
الخميس أغسطس 30, 2012 10:45 am
